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“双创”系列报道二十:开展肉类专项检查 切实保障食品安全

发布日期:2019-5-8 浏览次数:920

随着夏季炎热天气来临,食品安全隐患增多。为确保食品安全,宿州百大水产肉类冻品熟食管理部,积极配合宿州市食药局等市场安全监管部门,认真开展肉类安全专项检查。重点查验肉类经销商的进货渠道是否合法,检查肉类制品经销是否认真履行“两证两章”和索证索票制度,以及是否认真开展肉食区销售场地卫生消毒工作等等,通过本次食品安全检查,切实规范和维护了宿州百大健康有序的生鲜肉市场经营秩序。

下一阶段,宿州百大市场还将不断加强对肉类制品的监管,增加抽检频次,切实保障广大消费者的食品安全。

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